πρόταση οργάνωσης ταξιδίου ατομικού ή οργανωμένου
ΣΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΤΟΥ ΠΙΕΜΟΝΤΕ
Άλμπα, Langhe & Asti | Κρασί, τρούφα και αυθεντικές γεύσεις της Ιταλίας
4 ημέρες / 3 νύχτες
Ένα ταξίδι στην καρδιά του Πιεμόντε, εκεί όπου οι λόφοι των Langhe καλύπτονται από αμπελώνες, τα ιστορικά χωριά διατηρούν την αυθεντική τους γοητεία και η γαστρονομική παράδοση αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής. Με βάση μας την ατμοσφαιρική Άλμπα, θα γνωρίσουμε έναν από τους σημαντικότερους οινικούς και γαστρονομικούς προορισμούς της Ιταλίας. Θα περιηγηθούμε στα ιστορικά της δρομάκια, θα ανακαλύψουμε τη La Morra και τα πανοραμικά τοπία των Langhe, θα επισκεφθούμε επιλεγμένα οινοποιεία και θα γνωρίσουμε από κοντά την παράδοση της τρούφας. Παράλληλα, θα συναντήσουμε μια διαφορετική πλευρά του Πιεμόντε, μέσα από το Santuario dei Piloni στη Montà d’Alba, ένα ιδιαίτερο θρησκευτικό συγκρότημα που συνδέει την αρχαία ιστορία της περιοχής με τη χριστιανική παράδοση. Ένα ταξίδι μικρό σε διάρκεια, αλλά πλούσιο σε αυθεντικές εμπειρίες, γεύσεις, κρασιά, ιστορία και τοπικές παραδόσεις.
1η ΜΕΡΑ, ΜΙΛΑΝΟ – ΑΛΜΠΑ | Η ΠΡΩΤΗ ΓΝΩΡΙΜΙΑ ΜΕ ΤΟ ΠΙΕΜΟΝΤΕ: Αναχώρηση για το Μιλάνο και από εκεί μετάβαση στην Άλμπα, στην καρδιά της περιοχής Langhe. Με την άφιξή μας θα τακτοποιηθούμε στο ιδιαίτερο κατάλυμα που θα αποτελέσει τη βάση μας για τις επόμενες ημέρες. Πρόκειται για έναν ιστορικό μοναστηριακό ξενώνα του 15ου αιώνα, ένα κτίσμα που δημιουργήθηκε από μοναχούς και βρίσκεται στο κέντρο της πόλης. Μετά την τακτοποίηση και λίγη ξεκούραση, θα έχουμε χρόνο για μια πρώτη γνωριμία με την Άλμπα. Το απόγευμα θα περιηγηθούμε στην αγορά και στα γραφικά δρομάκια της πόλης, όπου τα τοπικά προϊόντα και οι γεύσεις της περιοχής πρωταγωνιστούν. Η πρώτη μας γνωριμία με το Πιεμόντε θα ολοκληρωθεί με ένα wine tasting, μέσα από το οποίο θα ανακαλύψουμε τα πρώτα δείγματα της σπουδαίας οινικής παράδοσης της περιοχής. Επιστροφή στο κατάλυμα και διανυκτέρευση.
2η ΗΜΕΡΑ, ΑΛΜΠΑ – LA MORRA | ΣΤΟΥΣ ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΤΩΝ LANGHE: Η ημέρα ξεκινά με περίπατο και ξενάγηση στην Άλμπα από τοπικό ξεναγό. Θα γνωρίσουμε την ιστορία της πόλης και τα σημαντικότερα αξιοθέατά της, πριν αναχωρήσουμε για την ενδοχώρα των Langhe. Προορισμός μας η La Morra, ένα από τα πιο χαρακτηριστικά χωριά της περιοχής. Χτισμένη σε πανοραμική θέση πάνω στους λόφους των Langhe, η La Morra προσφέρει μια μοναδική θέα στους αμπελώνες που αποτελούν την καρδιά της οινικής παράδοσης του Πιεμόντε. Η περιοχή είναι άμεσα συνδεδεμένη με την παραγωγή του περίφημου Barolo DOCG. Θα περιηγηθούμε στο ιστορικό κέντρο και θα απολαύσουμε τη θέα από ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πανοραμικά σημεία των Langhe. Το απόγευμα επιστρέφουμε στην Άλμπα και επισκεπτόμαστε ένα τοπικό οινοποιείο, όπου θα γνωρίσουμε την παράδοση της οινοπαραγωγής και θα δοκιμάσουμε επιλεγμένες ετικέτες. Επιστροφή και διανυκτέρευση.
3η ΗΜΕΡΑ, MONTÀ D’ALBA – ΤΟ SANTUARIO DEI PILONI – ΚΥΝΗΓΙ ΤΡΟΥΦΑΣ – ASTI: Σήμερα θα γνωρίσουμε μια διαφορετική πλευρά του Πιεμόντε, συνδυάζοντας ιστορία, πίστη, φύση και γαστρονομία. Πρώτος μας σταθμός η Montà d’Alba και το ιδιαίτερο Santuario dei Piloni, ένας αρχαίος τόπος λατρείας που βρίσκεται στην περιοχή της Valdiana και έχει συνδεθεί με την τοπική παράδοση εδώ και αιώνες. Το συγκρότημα περιλαμβάνει τη ρωμανική εκκλησία των Αγίων Giacomo Minore και Filippo, μια σειρά από παρεκκλήσια που ακολουθούν τη διαδρομή της Via Crucis και, στο υψηλότερο σημείο της διαδρομής, το Παρεκκλήσι του Παναγίου Τάφου, κατασκευασμένο κατά το πρότυπο του Παναγίου Τάφου των Ιεροσολύμων. Η επίσκεψη αυτή αποτελεί μια ιδιαίτερη στιγμή του ταξιδιού, καθώς μέσα σε ένα φυσικό τοπίο ιδιαίτερης ομορφιάς συναντώνται η αρχαία ιστορία, η χριστιανική παράδοση και η λαϊκή ευσέβεια. Στη συνέχεια μας περιμένει μία από τις πιο ξεχωριστές εμπειρίες του ταξιδιού: Η ΜΑΓΕΙΑ ΤΗΣ ΤΡΟΥΦΑΣ. Θα μεταβούμε σε ειδικό χώρο αναζήτησης τρούφας, όπου θα γνωρίσουμε από κοντά την παράδοση του truffle hunting. Μαζί με έμπειρους τρουφοκυνηγούς και τους εκπαιδευμένους σκύλους τους θα παρακολουθήσουμε τη διαδικασία αναζήτησης αυτού του πολύτιμου γαστρονομικού θησαυρού μέσα στο φυσικό του περιβάλλον. Μια αυθεντική εμπειρία που μας φέρνει πιο κοντά στη φύση και αποκαλύπτει έναν από τους σημαντικότερους γαστρονομικούς θησαυρούς του Πιεμόντε. Στη συνέχεια αναχώρηση για το Asti, μια πόλη με μακραίωνη ιστορία και σημαντική θέση στην οινική παράδοση του Πιεμόντε. Εδώ θα απολαύσουμε οινογνωσία και οινογευσία, γνωρίζοντας επιλεγμένα κρασιά και χαρακτηριστικά αποστάγματα της περιοχής. Επιστροφή και διανυκτέρευση.
4η ΗΜΕΡΑ, NEIVE – CASTELLO DI NEIVE – ΜΙΛΑΝΟ | Η ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΓΕΥΣΗ ΤΟΥ ΠΙΕΜΟΝΤΕ: Μετά το πρωινό θα πραγματοποιήσουμε το check-out και θα αναχωρήσουμε για το Neive, έναν από τους πιο όμορφους οικισμούς των Langhe και σημαντικό τόπο της οινικής παράδοσης της περιοχής. Πρώτος μας σταθμός το Castello di Neive, ένα ιστορικό οινοποιείο με μακρά παράδοση και ιδιαίτερη σχέση με την παραγωγή του Barbaresco DOCG. Το κτήμα διαθέτει ιστορικές κάβες, ενώ οι επισκέψεις συνοδεύονται από γευσιγνωσίες των κρασιών του. Θα γνωρίσουμε την ιστορία του κτήματος και θα ολοκληρώσουμε την οινική μας διαδρομή με μια επιλεγμένη γευσιγνωσία. Στη συνέχεια, πριν αναχωρήσουμε από την περιοχή, θα έχουμε χρόνο για μια τελευταία γαστρονομική εμπειρία στο I Due Regni di Siccardi Wilma, στο Neive, ένα εστιατόριο που συνδυάζει στοιχεία της τοπικής πιεμοντέζικης κουζίνας με σαρδηνιακές επιρροές. Με τις εικόνες των αμπελώνων, των ιστορικών χωριών, τη μοναδική εμπειρία της αναζήτησης τρούφας και τις γεύσεις του Πιεμόντε να μας συνοδεύουν, αναχωρούμε για το Μιλάνο και την πτήση επιστροφής.
